سوالات ارزیابی خدمات و پذیرایی

۱۰ سؤال ارزیابی از آبدارچی و پرسنل پذیرایی اداری و شرکتی (نیروهای خدماتی)

ارزشیابی که جهت دوره‌های آموزشی که ویژه پرسنل خدمات و پذیرایی اداری در محل شرکت و سازمان برگزار می‌شود، ارزیابی را به‌صورت عملی و پاسخگویی به سؤالات کتبی در نظر می‌گیریم، چون کارهای این نیروها تماماً به شکل عملی هست، پس اگر بخواهیم به شکل اصولی و استاندارد ارزشیابی را انجام دهیم، طبیعتاً به شکل عملی مناسب‌تر خواهد بود.
اما در برخی از موارد به دلایلی اعم از کمبود زمان، تعداد پرسنل بالا در کلاس و یا… شاید امکان ارزشیابی عملی از کارکنان خدمات و پذیرایی وجود نداشته باشد، پس تنها راه چاره پاسخگویی به سؤالات تستی یا تشریحی خواهد بود.


این سؤالات به شکل آزمون تستی برای کارکنان خدمات اداری طراحی شده است (سوالات ارزشیابی در آخر این مقاله گذاشته شده است، اما برای ارزیابی حین فعالیت نیز می‌توانید از چک‌لیست‌هایی که لینک آن در پایین گذاشته شده است، استفاده نمایید:

دانلود چک لیست نظافت نیروهای خدماتی و خدمات

دانلود دستورالعمل نظافت ساختمان اداری و سرویس بهداشتی شرکت (محیط اداری)

دانلود چک لیست و دستورالعمل نحوه پذیرایی VIP و برنامه تشریفات در ادارات و شرکت ها

خرید محصول کامل چک لیست ویژه پرسنل پذیرایی و خدمات

لیست وسایل آبدارخانه و لوازم پذیرایی اداری شرکت

دانلود چک لیست و ارزیابی بهداشت و نظافت فردی پرسنل PDF


سؤالات به‌عنوان نمونه در پایین به‌صورت تستی آورده‌ام (در میانه‌های سؤالات به فرم‌هایی ارجاع داده شده است که این فرم ها ویژه مجموعه‌هایی هست که دوره‌ها و کلاس‌های آموزش حضوری و یا پکیج‌ها و محصولات آموزش غیرحضوری ما را ویژه پرسنل خدمات و پذیرایی (آبدارچی، نظافتچی، پیشخدمت) خود انتخاب کرده‌اند و همچنین سوالات کامل و جامع آن همراه با پاسخ آن تقدیم خواهد شد.


سؤالات تستی جهت ارزشیابی کارگاه آموزشی یک‌روزه خدمات و پذیرایی اداری


الف: استفاده از سینی با دست راست است یا چپ؟ برای گذاشتن نوشیدنی‌ها با دست راست یا چپ؟
۱) سینی با دست راست و گذاشتن ابزار جلوی میهمان با دست چپ
۲) سینی با دست چپ و گذاشتن ابزار جلوی میهمان با دست راست
۳) سینی با دو دست گرفته و گذاشتن ابزار جلوی میهمان با دست چپ
۴) تفاوتی ندارد و می‌تواند هر دو صحیح باشد


ب: در رابطه با چای، کدام نکات درست است؟
۱) برای ماندگاری بیشتر چای، پس از دم کشیدن، تفاله چای را جدا نکنیم و تفاله باشد – برای سرو داخل فنجان: اول چای و بعد آب جوش بریزیم
۲) برای ماندگاری بیشتر چای، پس از دم کشیدن، تفاله چای را جدا نکنیم و تفاله باشد – داخل فنجان: اول آب جوش و بعد چای بریزیم
۳) برای ماندگاری بیشتر چای، پس از دم کشیدن، تفاله چای را جدا کنیم – برای سرو داخل فنجان: اول آب جوش و بعد چای بریزیم
۴) همه موارد غلط است


ج: در جلسات کاری، برای پذیرایی چای کدام گزینه صحیح است؟
۱) از پشت سر و سمت چپ پذیرایی می‌شود + دسته فنجان سمت راست میهمان + به‌صورت یک مرحله‌ای پذیرایی می‌شود
۲) از پشت سر و سمت راست پذیرایی می‌شود + دسته فنجان سمت چپ میهمان + به‌صورت یک مرحله‌ای پذیرایی می‌شود
۳) از پشت سر و سمت راست پذیرایی می‌شود + دسته فنجان سمت راست میهمان + به‌صورت دومرحله‌ای پذیرایی می‌شود
۴) از پشت سر و سمت راست پذیرایی می‌شود + دسته فنجان سمت راست میهمان + به‌صورت یک مرحله‌ای پذیرایی می‌شود


د: درصورتی‌که مدیر از ما خواسته است که حین جلسه پذیرایی‌ها را جمع کنیم، کدام مورد صحیح است؟
۱) ۱۵ دقیقه بعد از پذیرایی
۲) ۳۰ دقیقه بعد از پذیرایی
۳) ۴۵ دقیقه بعد از پذیرایی
۴) ۱ ساعت بعد از پذیرایی


و: ترتیب صحیح پذیرایی کدام‌یک صحیح است؟
۱) اول میزبان و بعد میهمان – اول آقایان و بعد خانم‌ها
۲) اول میهمان و بعد میزبان – اول آقایان و بعد خانم‌ها
۳) اول میزبان و بعد میهمان – اول خانم‌ها و بعد آقایان
۴) اول میهمان و بعد میزبان – اول خانم‌ها و بعد آقایان


س: در زمان نظافت، رعایت کدام مورد صحیح است؟
۱) مواد شوینده مخلوط کنیم + با آب گرم شستشو دهیم
۲) مواد شوینده مخلوط نکنیم + با آب سرد شستشو دهیم
۳) مواد شوینده مخلوط کنیم + با آب سرد شستشو دهیم
۴) مواد شوینده مخلوط نکنیم + با آب گرم شستشو دهیم

ن: در جابجایی وسایل با ارتفاع کم، ترجیحاً کدام قسمت بدن خم شود؟
۱) کمر خم شود ۲) زانو خم شود ۳) هر دو باهم خم شود ۴) هیچ‌کدام

ی: نحوه ایستادن و منتظر ماندن جلوی مدیران و میهمانان چگونه است؟
۱) پاها کاملاً باز + دست‌ها پشت سر
۲) پاها کاملاً باز + دست راست روی دست چپ و جلوی فرد
۳) پاها به هم چسبیده + دست راست روی دست چپ و جلوی فرد
۴) همه موارد غلط است

ص: برای تمیز کردن شیشه‌ها و پنجره‌ها و درب‌های شیشه‌ها چه زمانی مناسب است؟
۱) صبح (اول وقت) یا عصر است. ۲) ظهر ۳) شب ۴) تفاوتی ندارد

ظ: رنگ کمربند + رنگ جوراب، کدام‌یک درست است؟
۱) رنگ کمربند، روشن است + رنگ جوراب روشن است
۲) رنگ کمربند، روشن است + رنگ جوراب تیره است
۳) رنگ کمربند، همرنگ کفش است + رنگ جوراب تیره است
۴) همه موارد غلط است


غ: الویت بندی (ترتیب) در تمیز کردن اتاق مدیران و سالن جلسات کدام مورد صحیح است؟
۱) جارو زدن > عمودی > افقی > تی زدن
۲) جارو زدن > تی زدن > عمودی > افقی
۳) جارو زدن > تی زدن > افقی > عمودی
۴) تی زدن > جمع کردن زباله ها > عمودی > افقی


ف: برای تمیز کردن یخچال (دیواره و قفسه) + داخل ماکرویو از چه چیزی استفاده کنیم؟
۱) یخچال: دیواره با وایتکس و قفسه با مایع ظرف‌شویی + ماکرویو با جوش‌شیرین
۲) یخچال: دیواره با جوش‌شیرین و قفسه با وایتکس + ماکرویو با جوش‌شیرین
۳) یخچال: دیواره با وایتکس و قفسه با مایع ظرف‌شویی + ماکرویو با سرکه سفید
۴) یخچال: دیواره با جوش‌شیرین و قفسه با مایع ظرف‌شویی + ماکرویو با سرکه سفید


امیدوارم سؤالات مقدماتی و آزمون دوره آموزشی و کلاس نیروهای خدمات و پذیرایی اداری (آبدارچی، نظافتچی، پیشخدمت) برایتان مفید بوده باشد.

جابر مرتضایی

جابر مرتضایی

ایشان مدرس و سخنران درزمینهٔ توانمندسازی نیروهای انسانی می‌باشد، او سال‌هاست به معتبرترین و بزرگ‌ترین مجموعه‌های ملی و بین‌المللی راهنمایی می‌کند که کارگاه‌ها و دوره‌های آموزشی متناسب با نیاز کارکنان را به‌صورت "تخصصی، جامع و کاربردی" برگزار نمایند.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

یک − یک =

اسکرول به بالا