آبدارخانه اداری – دستورالعمل نظافت، بهداشت و ایمنی آبدارخانه شرکت (آموزش آبدارچی و خدمات آبدارخانه اداره)
مقررات بهداشتی آبدارخانه اداری شرکت از نظر جابر مرتضایی
- لوازم مصرفی و ظروف آبدارخانه را پس از سرویس دهی (اعم از نوشیدنی، غذا، میوه، شیرینی و …) کاملاً شسته و مواد اضافی و زائد آنرا در سطل و بلافاصله از آبدارخانه اداره خود خارج نمایید.
- وجود کپسول اطفاء حریق در آبدارخانه و ضروری بودن آموزش پرسنل آبدارچی و خدمات بابت نحوه استفاده از آن
- خودداری از وسایل تزئینی و غیرکاربردی مانند تابلو، اشیاء زینتی و مجمسمه ها و…. در آشپزخانه شرکت
- نبودن وسایل مستهلک و اضافه مانند میز و صندلی اضافه در آبدارخانه
- وجود جعبه کمک های اولیه با تمام وسایل و لوازم در آبدارخانه و آشپزخانه شرکت
- نیروی پذیرایی کننده محترم باید دارای کارت معاینه پزشکی معتبر و همراه با تاریخ باشد و به دیوار آبدارخانه نصب نماید.
- عدم ورود و خروج همکاران اداری و متفرقه به داخل آبدارخانه
- آبدارچیان توجه داشته باشند که از غذاهای اضافی مصرف نشده، نان های خشک و هر گونه وسایل دورریختنی و غیرقابل مصرف بر روی کمد و کابینت آبدارخانه خودداری نمایند.
- در و پنجره باید کاملا سالم و دارای توری سیمی ضد زنگ باشد.
- نظافت و بهداشت و ضدعفونی آبدارخانه اداری بصورت روزانه انجام گیرد. اینجانب (جابر مرتضایی)، نحوه نظافت آبدارخانه را در کلاس حضوری یا بسته آموزش غیرحضوری به پرسنل آبدارخانه آموزش خواهم داد
- سطل زباله درپوش دار و همراه با کیسه پلاستیک باشد. (محل این سطل زباله ترجیحاً می تواند در زیر سینک آبدارخانه و بصورت روزانه یک یا چند نوبت تخلیه شود)
- قفسه ظروف آبدارخانه شرکت باید قابل شستشو و حداقل ۲۰ سانت از کف زمین فاصله داشته باشد و زیر کابینت ها کاملا باز و تمیز باشد.
- کف آشپزخانه اداری باید بدون فرو رفتگی، ترک، شکاف و قابل شستشو و بدون شیب زیاد باشد.
- آبدارخانه سازمان باید مجهز به سیستم تهویه و پنجره باشد.
- سقف آبدارخانه باید بدون شکاف و درز باشد.
- آبدارخانه نباید وسایل اضافه ای مانند ملزومات اداری، کتاب و مجله، لباس، ظروف اضافه باشد. (چک لیست و لیست لوازم آبدارخانه در دوره حضوری و بسته آموزش غیرحضوری اشاره شده است)
- دیوار آشپزخانه یا آبدارخانه اداری باید بدون شکاف، قابل شستشو و به رنگ سفید باشد.
- نظافت یخچال آبدارخانه بصورت روزانه
- وسایل گازسوز مانند آبگرمکن و اجاق گاز نباید در جریان هوا باشد که باعث خاموش شدن شعله و نشت گاز گردد. (همچنین شلنگ ها و رگلاتورها در فواصل زمانی معین چک شود و در صورت لزوم تعویض یا تعمیر گردد)
- قند، شکر، چای، نمک و سایر مواد مصرفی باید بصورت روزانه یا هفتگی در آبدارخانه اداری شارژ نمود و پس از دریافت این اقلام باید از بسته بندی و کارتن اصلی خود خارج کرده و در ظروف درب دار پلاستیکی یا فلزی ریخت.
- بهداشتی بودن سیستم فاضلاب آبدارخانه و در صورت لزوم باید بوزدایی و حشره زدایی کرد و بصورت دوره ای از سم های بهداشتی مخصوص آبدارخانه و آشپزخانه ادارات سمپاشی کرد.
- مسئول آبدارخانه، باید با لباس تمیز، مرتب و به رنگ سفید و با دستکش و سایر تجهیزات فردی و حتماً آموزش دیده باشد. (آموزش پرسنل خدمات و آبدارچی)
- استعمال دخانیات در آبدارخانه و آشپزخانه اداری کاملاً ممنوع
- داشتن کمد اختصاصی ویژه آبدارچی و مهماندار محترم جهت گذاشتن وسایل شخصی در آن
- آبدارخانه اداری باید ساده، خلوت، تمیز و مرتب باشد.
- کف کابین آبدارخانه از روزنامه و جنس های کاغذی نباشد، چون می تواند منبع تجمع حشرات و جوندگان باشد (در صورت لزوم از کفی های پلاستیکی و قابل شستشو برای این قسمت استفاده شود)
مقاله مفید برای شما: لیست وسایل آبدارخانه و لوازم پذیرایی اداری در شرکت
کلیدواژه: اداره و ادارات استانداری بانک بیمه بیمارستان درمانگاه بهزیستی شهرداری فرودگاه آزمایشگاه مرکز مدرسه مدارس دفتر محل محیط فنی و حرفه ای آموزشگاه مؤسسه خصوصی موسسات آموزشی دانشگاه رستوران
آبدارخانه اداری – دستورالعمل و چک لیست نظافت، بهداشت و ایمنی آبدارخانه شرکت (آموزش آبدارچی و خدمات آبدارخانه)
