بهترین نیروی خدماتی و آبدارچی آماده به کار و آموزش‌دیده کیست؟ ۱۴ خصوصیت خدماتی باتجربه و کاربلد چیست؟

سلام، اینجانب جابر مرتضایی مدرس دوره های آموزشی با سرفصل تشریفات، پذیرایی و آداب معاشرت در محیط کار هستم و در این مقاله تصمیم دارم ویژگی‌های اصلی پرسنل خدمات و پذیرایی آماده به کار و آموزش‌دیده و به نوعی حرفه‌ای، باتجربه و کاربلد را با شما درمیان بگذارم.

در این مقاله 14 ویژگی مهم یک نیروهای خدماتی و آبدارچی را خدمتتان عرض خواهم کرد که این مهارت‌‌ها اکتسابی و قابل آموزش هستند و باعث خواهد شد رضایت طرفین حفظ بماند:

1. برخورداری از مهارت‌های ارتباطی قوی:

آبدارچی آماده به کار و خوب باید بتواند با مهمانان و همکاران خود به شیوه‌ای مودبانه و صمیمانه برخورد کند و به درخواست‌های آن‌ها با دقت و توجه پاسخ دهد.

2. داشتن مهارت‌های سرویس‌دهی:

مهمانداران اداری آموزش‌دیده و خوب٬ باید توانایی سرویس دهی به مهمانان را داشته باشد، از جمله آشنایی با آداب ورود و خروج به اتاق جلسات کاری، قوانین مربوط به سرویس دهی، و توانایی تنظیم و ترتیب دهی میز و اشیاء.

3. داشتن مهارت‌های سازماندهی:

آبدارچیان آموزش‌دیده و حرفه‌ای باید بتواند برنامه ریزی و سازماندهی خدمات را به گونه‌ای انجام دهد که بهترین تجربه را برای مدیران٬ کارمندان و میهمانان فراهم کنند.

4. داشتن شخصیتی مثبت:

نیروهای خدمات با تجربه و ماهر باید مهمانان را با لبخند و رفتاری مثبت و خوش‌رو برای خود به سمت خود جذب کنند.

5. داشتن مهارت‌های حل مسئله:

پیشخدمت اداری آماده به کار و خوب باید بتواند در مواجهه با مشکلات و نواقص خدمات سریع و موثر عمل کند و بهترین راه حل را ارائه دهد.

6. توجه به جزئیات:

آبدارچی‌ آماده به کار و آموزش‌دیده٬ باید به جزئیات کوچکی مانند تمیزی و ظاهری میز، نظم و ترتیب در سرویس دهی و حتی نحوه قرار دادن غذا در بشقاب توجه کند.

7. داشتن توانایی کار تحت فشار:

در بعضی اوقات که ممکن است شرایط خاص و غیرقابل پیش‌بینی می‌شود، پرسنل خدمات و پذیرایی با تجربه و ماهر باید در شرایطی که فشار زیادی رویشان وارد شده است به خوبی عمل کنند و بهترین خدمات را ارائه دهند.

8. داشتن دانش و آگاهی:

مهمانداران و آبدارچیان شرکت٬ هتل٬ رستوران٬ بیمارستان٬ سازمان و… باید با روش اصولی انجام کارهای خود یعنی: پذیرایی٬ نظافت٬ آداب معاشرت و ظاهر و پوشش آشنا باشند.

9. داشتن قدرت تفکر خلاق:

کارکنان پذیرایی آماده به کار و ماهر٬ باید توانایی ارائه راهکارهای خلاقانه برای افزایش کیفیت خدمات را داشته باشد.

10. داشتن توانایی همکاری با تیم:

نیروهای پذیرایی آموزش دیده و حرفه ای٬ باید توانایی همکاری با دیگر اعضای تیم را داشته باشد و بتواند با دیگر اعضای تیم به صورت موثر همکاری کند تا بهترین خدمات را به مهمانان٬ مدیران و سایر افراد داخلی ارائه دهد.

11. داشتن توانایی مدیریت زمان:

پیشخدمت اداری و نیروهای خدمات خوب و پسندیده٬ باید بتواند در زمان محدودی که در اختیار دارد، خدمات را به مهمانان و افراد داخلی اعم از مدیر و کارمند ارائه دهد و به صورت موثر و بهینه با زمان خود مدیریت کند.

12. داشتن قابلیت یادگیری:

نیروهای پذیرایی عالی و به نوعی برتر٬ باید به روز باشند و توانایی یادگیری مداوم در رابطه با موضوعات فردی در محیط کار داشته باشند.

13. داشتن صبر و حوصله:

آبدارچیان با تجربه و نظافتچی آماده به کار٬ باید به خوبی در مواجهه با مدیران٬ کارشناسان و مهمانانی که ممکن است تحت فشار و تنش باشند صبر و حوصله داشته باشد و در برخورد با آن‌ها همیشه مودبانه و دوستانه عمل کند.

14. داشتن نظم و انضباط:

آبدارچی باتجربه و ماهر٬ باید مهارت‌های سازماندهی و نظم و انضباط را داشته باشد و توانایی مدیریت و تنظیم کردن بخش‌های مختلف کار خود را اعم از پذیرایی و تشریفات و نظافت را داشته باشد.

خلاصه مطلب و سخن پایانی اینجانب:

با توجه به این ویژگی‌ها، آبدارچی آماده به کار و باتجربه باید بتواند تجربه خوبی را برای مهمانان فراهم کند و به رضایت آن‌ مهمانان خدمات بهتری را ارائه دهد. همچنین مهماندار اداری آموزش‌دیده باید توانایی برقراری ارتباط و ارائه اطلاعات درست و کامل را داشته باشد.

در کل، آبدارچی زبده و ماهر باید بتواند به مهمانان با احترام و دلسوزی خدمت رسانی کند و از آن‌ها با احترام و شیوایی پذیرایی کند تا تجربه خوبی را برای آن‌ها به ارمغان آورد.

لازم به ذکر است که برای داشتن نیروی پذیرایی حرفه ای، نه تنها مهارت‌های شغلی بلکه شخصیتی هم مهم است. به عنوان مثال، کارکنان پذیرایی خوب باید صبور، مودب، خوشرو و با شخصیتی مثبت باشد تا بتواند با مهمانان٬ مدیران و سایر افراد داخلی به خوبی ارتباط برقرار کند.

همچنین نیروهای خدمات آموزش‌دیده و آماده به کار باید توانایی مدیریت فشارهای کاری و انجام چند وظیفه به طور همزمان را داشته باشد. به همین دلیل، آموزش و آماده سازی نیروهای خدماتی برای بهترین ارائه خدمات برای شرکت‌ها٬ سازمان٬ هتل٬ رستوران٬ ارگان‌های دولتی٬ بانک٬ بیمارستان و… بسیار مهم است.

نویسنده و منبع: جابر مرتضایی از سایت کارکنان karkonan.com